다이어트 음식(우무채 버섯 잡채)

안녕하세요?
라미맘입니다^^
오늘은 저희 가족이 잡채를 너무 좋아해서 잡채를 했는데요^^
특별히 당면이 들어가지 않은 우무채버섯 잡채를 해보았습니다

 

당면 칼로리 : 15g / 52kcal

우뭇가사리 칼로리 : 100g / 46kcal (15g / 6.9kcal)

 

우뭇가사리는 체중감량과 혈압, 당뇨개선, 갑상선 건강에 좋다고 합니다^^

(우뭇가사리 효능을 따로 올리도록 하겠습니다^^)

 

그래서^^ 당면 대신 우뭇가사리를 넣어 잡채를 해보았습니다^^

재료는 : 우무채, 느타리 3색 버섯, 양파, 호박, 당근, 부추, 동충하초입니다^^

저희 라미가 버섯을 워낙 좋아해서 마트에 갔는데 느타리 3색 버섯이 너무 이쁘고 ㅎㅎ

동충하초는 몸에 좋은 버섯이라 하길래 버섯 잡채로^^

<동충하초 효능은 따로 올리도록 하겠습니다^^>

우뭇가사리는 물에 헹귀어 물기를 빼 줍니다

부추는 살짝 뜨거운 물에 데쳤습니다

느타리 3색 버섯과 동충하초 버섯은 뜨거운 물에 살짝 데쳤습니다

당근, 양파, 호박은 채를 썰어 올리브유로 볶았습니다

데친 재료와 볶은 재료와 우무채를 모아 간장, 굴소스, 참기름을 넣어 무치니

 

짜잔~~~~~~ 위와 같이 멋지게 나왔네요^^

먹어보니 당면과 같이 쫄깃한 맛은 부족하지만 저는 너무 맛있었습니다^^

 

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천혜 우무채 우뭇가사리 1Box (400gX12개)

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명인이만든 우묵채 500g x 4개 우뭇가사리 우묵가사리

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농부의시간 국산 현미 동충하초(건초) 35g 산지직송

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동의한재 눈꽃 동충하초 국내산 40~45g

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